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牛常用饲料添加剂的种类与应用

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牛常用饲料添加剂的种类与应用

  非蛋白氮 非蛋白氮含氮物质包括尿素、缩二脲、铵盐、异丁基二脲等,它们可以为瘤胃微生物提供合成菌体蛋白所需的氮源,所以可作为蛋白质添加剂代替日粮中部分蛋白质饲料。 非蛋白氮添加方法一般是与精料均匀混合后饲喂。饲喂时应严格掌握尿素用量,过高会引起氨中毒,一般添加量不得超过日粮干物质的1%或日粮粗蛋白质的33%。饲喂含该添加剂日粮,应考虑补充钴和硫,可有效提高菌体蛋白的合成。严禁把该添加剂溶于水中喂饮,以免中毒,以饲喂日粮1小时后饮水为好。此外,日粮仅限于成年牛,犊牛(6月龄以内)因瘤胃微生物区系发育尚未完全,不能使用。除混合饲喂方法外,添加非蛋白氮方法还有青贮(即制作青贮饲料时添加,其添加量一般为0.4%左右)、尿素盐砖(即将尿素与食盐等压制成砖供牛舔食)和糊化尿素(即将尿素用糊化淀粉包裹,减缓氨释放速度,提高菌体蛋白产量)等。 矿物质添加剂 近年来,直接使用天然矿物质(如麦饭石、膨润土、沸石、海泡石等)和稀土元素喂给肉牛的研究与应用有了很大发展,这些矿产在我国资源丰富,容易开采和加工,成本低廉,无副作用,使用安全,有较大的应用开发前景。 麦饭石含有多种有益元素,而且溶出性好,易被畜禽所利用。麦饭石被机体吸收后参与酶促反应,调节代谢,促进生长。它还能吸附有毒物质,提高机体免疫力。每头每天在日粮中添加150克~250克,可起到明显的增重效果。 膨润土俗称白黏土、白土。含有对畜禽有益的矿物元素,调节机体代谢,增强免疫,吸收体内毒物,吸附抑制有害菌,从而提高畜禽生产力。用于肉牛,在精料中添加1%~3%,混匀后饲喂。 沸石其在高温加热时呈沸腾状,故称沸石。沸石能吸附胃肠道中有害气体,并将吸附的氨离子缓慢释放,供瘤胃合成菌体蛋白,增加牛体蛋白质的生成和冲积。另外,沸石对机体酶有增强作用,提高了瘤胃微生物对粗纤维的利用。应用时,一般在肉牛精料中按5%比例添加。 稀土稀土是镧系15种元素与钪、钇等17种元素的统称。由于这类元素具有特殊的活泼性,被称为“工农业维生素”,广泛用于冶金、电子、化工和农业等众多领域。在畜禽生产中,作为优良的添加剂,具有促进营养物质消化吸收,促进生长发育和繁殖,预防疾病等明显效果。所有的稀土均以其盐类添加,稀土硝酸盐最常用,此外,还有碳酸盐、氯化物、有机酸盐等。用于肉牛,稀土硝酸盐添加量一般为每头每天6克~10克,混于精料饲喂。 聚醚类抗生素 聚醚类抗生素又称离子载体,包括莫能霉素(瘤胃素)、盐霉素、拉沙里菌素、海南霉素和马杜拉霉素等。这类抗生素主要作用是调控瘤胃内挥发性脂肪酸产生量的比例,使丙酸量增加,相应地降低了乙酸和丁酸的比例,同时减少甲烷的产量,提高了能量利用率,使肉牛增重和饲料转化率得到改善。莫能霉素用量分放牧和舍饲两种情况,放牧牛开始每头每天饲喂100毫克,6天以后增加到200毫克;舍饲牛每头每天200毫克~360毫克,不能超过360毫克。盐霉素用量一般每吨精料添加10克~20克,或每头每天饲喂不低于50毫克。拉沙里菌素用量基本同莫能霉素。 缓冲剂 高精料强度育肥肉牛时,由于瘤胃内异常发酵,瘤胃酸度过高,ph值下降,瘤胃微生物区系受到抑制,消化能力减弱,易发生酸中毒。添加缓冲剂主要作用就是中和酸性物质,调节ph值,增进食欲,提高饲料消化能力,从而提高生产性能。常用的缓冲剂有碳酸氢钠、氧化镁、磷酸盐、碳酸钙等。碳酸氢钠一般在混合精料中的比例为0.5%~2.0%,氧化镁为0.5%~1.0%,二者合用比单独用更好,其比例为2~3∶1。

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